Energia dostarczana wraz z posiłkami jest mierzona w kaloriach. Ogólne zalecenia stanowią, że kobiety powinny spożywać ok. 2000 kcal dziennie, natomiast mężczyźni – 2500 kcal. Zalecenia nie powinny być stosowanie dosłownie ponieważ zapotrzebowanie kaloryczne jest zależne od płci, wieku, wzrostu, aktywności fizycznej. Istnieją skomplikowane wzory, które pozwolą na wyliczenie zapotrzebowania, mają wiele etapów oraz wiele wariantów (uwzględniają czy chcemy przytyć, schudnąć, utrzymać wagę, nabrać masy mięśniowej, itd.). Obliczanie trwa długo i łatwo o pomyłkę. Doskonałym sposobem na ułatwienie obliczeń jest skorzystanie ze strony internetowej i wypełnienie formularza z kilkoma pytaniami. Formularz nie tylko wyliczy podstawowe zapotrzebowanie, ale także uwzględni opcje dla odpowiedniego celu. Każdy człowiek ma próg zapotrzebowania kalorycznego poniżej którego nie można schodzić ponieważ są to kalorie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania. Są one w końcu spalane nie tylko podczas wysiłku fizycznego, ale także podczas oddychania, trawienia, spania.
